Hanna-mumman köökissä

Tällaisella pikaisella kauralastukakulla juhlittiin äitienpäivänä 2018 meillä. Tein tämän aamuvuoron jälkeen ja kakun tekemiseen ja koristeluun ei saanut mennä kauaa, koska tätä nautittiin heti iltapäivästä/alkuillasta lasten, lapsenlapsen ja miehen voimin.  Todella helppo ja nopea sekä koristeluista riippuen joko vaatimattomampi tai näyttävämpi. Ohje on pienin muokkauksin Valion kauralastukakku . Tässä siis ohje niin kuin minä sen toteutin. Kauralastupohjat (4 kpl ) 4 dl kaurahiutaleita 2 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 2 rkl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 100 g voita/margariinia 2 kananmunaa Yhdistä kulhossa kuivat aineet.  Lisää sulatettu, jäähdytetty voi ja sekoita.  Sekoita viimeisenä joukkoon munat. Minä tein ensin neljälle leivinpaperille lyijykynällä harppia apuna käyttäen halkaisijaltaan noin 18 cm:n ympyrät. Käänsin leivinpaperin ympäri niin, että lyijykynän jälki näkyi läpi. Jaoin taikinan näiden leivinpapereiden päälle ja levittelin j...

Intagramissa on viime aikoina ollut paljon toinen toistaan kauniimpia keksikakkuja eli biscuit cakeja. On ollut eri kirjainten ja numeroiden muotoisia samoin kuin sydämiä. Mua on kovasti askarruttanut kuinka tällainen kakku on leikattavissa ja olihan semmoista sitten päästävä kokeilemaan. Toisella miniäkokelaallani oli lauantaina 17.3. nimipäivä ja siitähän sainkin sitten oivan "tekosyyn" tehdä tällaisen keksikakun 😁 Tein siitä K-kirjaimen muotoisen, juuri miniäni nimen mukaan. Alkuperäinen  sokerikeksitaikina ohje  on Annin Uunissa -blogista - maustoin omaani  tällä makuöljyllä  vanilja-aromin sijasta. Yritin myös hiukan värjätä taikinaa ja raaka taikina olikin kivan vaaleanpunaista, mutta paistettaessa väri hävisi 😕 Pitänee seuraavalla kerralla laittaa enemmän väriä. Tein leivinpaperista K-kirjaimen muotoisen sabluunan (korkeus n. 25 cm ja leveys n. 20 cm), jolla sain keksipohjasta haluamani muotoisen. Kakusta olisi voinut tehdä korkeammankin ja min...