Hanna-mumman köökissä

Oikein hyvää alkanutta vuotta 2019 täältä Hanna-mumman köökistä!  Pitkä tauko ollut taas tässä ohjeiden julkaisussa, mutta eiköhän tahti tästä taasen kiihdy ja on täällä leivottu ja kokeiltu uusia ruokiakin. Tästäpä tulikin mieleeni, että nyt uuden alkaneen vuoden kunniaksi täällä blogissa tulee olemaan leivonnaisten ohjeiden lisäksi myös ruokaohjeita.  Miehen kanssa kahdestaan ollessa ei tule niin kovin paljon leivottua, mutta ruokaa valmistan tietysti usein, joten on luonnollista naputella tänne sitten niitäkin ohjeita. Meillä on toki tulossa lapsenlapsen 2-vuotissynttärit tässä kuussa, kuun loppupuolella ja niiden leivonnaiset on jo kehittelyssä ja tulen ne julkaisemaan sitten synttäreiden jälkeen ihan omana postauksenaan. Leivon jälleen kaiken synttäreille itse vaikka pyhästi vannoin viime vuoden synttärileipomisten jälkeen "ettei koskaan enää", mutta vanha totuushan on "never say never" ja se pätee nyt tähänkin.  Viime vuoden leipomuksia pääset katsel...

Kaikki leivontakirjani Ajattelin kirjoittaa nyt tällaisen blogipäivityksen, jossa käsittelen leipomiseen liittyvää harrastustani. Olen alkanut keräillä erilaisia leivontakirjoja ja niitä onkin kertynyt jo melkoinen kokoelma 😬 Kirjoja löytyy eri vuosikymmeniltä aina 60-luvulta tähän päivään saakka. Tässä päivityksessä keskityn nyt noihin vanhimpiin kirjoihin 60-70-luvulta. Vanhimmat leivonta- ja jälkiruokakirjani 60-70-luvulta Nettihän on tosi kätevä ja pätevä keksintö. Netti on pullollaan erilaisia leivontaohjeita ja paljon kiinnostavia leivontablogeja. Myös elintarvikevalmistajilla ja kaupoilla on omat reseptipankkinsa ja niistähän löytyy kaikenlaisia ohjeita. Näissä leivontakirjoissa on kuitenkin täysin omanlaisensa viehätys ja varsinkin näissä vanhemmissa kirjoissa (ja kirjasissa). Näissä on aivan ihania alkukirjoituksia, ohjeita/neuvoja "oikeaoppisista" kattauksista ja tarjottavista tilaisuuksiin, nostalgisia kuvituksia (mm. ihania piirroskuvia) ja palj...

Heippa taas piiiiiiitkästä aikaa! On ollut tässä kaikenlaista menoa ja meininkiä tänä erityisen lämpimänä (voisi jopa sanoa "hikisenä") kesänä ja paljon ei ole viitsinyt keittiössä aikaa viettää. Täytin 25.7.18 maagiset 40 vuotta ja niitä juhlittiin 28.7. lauantaina lähisuvun ja parin kaverin kanssa täällä meidän kotona. Kaikki tarjoilut tein itse lukuunottamatta keksejä (nekin oli alunperin tarkoitus tehdä itse, mutta sitten aika ja jaksaminen loppui), ostin kaupasta "teemaan" sopivia minttutäytekeksejä ja karpalo-valkosuklaakeksejä. Karpalo ja minttu(suklaa) olivat näiden tarjoilujen "teemana" - rakastan kumpaakin makua. Tarjolla oli siis Karpalowhoopies Minttusuklaawhoopies Karpalo-minttusuklaajuustokakku Minttusuklaaleivokset Kinkku-parmesankakku Tonnikala-tuorejuustopiirakka Perunasalaatti Laitan ohjeet tänne blogiin ja sitä mukaan, kun saan ohjeet julkaistua niin linkitän ne tuohon yläpuolella olevaan listaan niin ohjeet löytyy s...

Ajattelin nyt tehdä päivityksen ilman sen kummempaa ohjetta. Tässä päivityksessä pääosassa on juuri tänään luomani Facebook-sivu tälle blogille :) Sivut löytyvät osoitteesta  https://www.facebook.com/hannamumma/   ja niistä voi käydä tykkäämässä vaikka et olisikaan minun kaverini Facebookissa - yritän nyt hiukan eritellä henkilökohtaisen sivuni päivityksiä/kuvia ja tähän leipomisharrastukseen liittyviä päivityksiä/kuvia tuolla sosiaalisessa mediassa. Homma on ihan aluillaan vielä ja tarkoitukseni onkin luoda myös Instagram-sivut tälle blogille.  Päädyin tähän ratkaisuun ensinnäkin sen vuoksi, että omat sivuni Facebookissa ja Instagramissa eivät täyttyisi aivan kokonaan pelkillä leipomiskuvilla ja toisekseen siksi, että aloitin tämän blogin (jota olen miettinyt jo kauan saadakseni ohjeet ja tuotokset johonkin "talteen") ja luonnollisesti toivon näkyvyyttä blogille ja se käy helpommin niin, että sivut ovat erillään henkilökohtaisista sivuistani. Minulle saa mielel...