Hanna-mumman köökissä

Tämän barbie-kakun tein tyttäreni 21-vuotissynttäreille huhtikuussa 2018. Ensimmäinen tällainen nukkekakku kohdallani ja olin kyllä todella tyytyväinen lopputulokseen. Toki oli tyytyväinen myös kakun saaja ja maku oli oikein hyvä. Kakussa on vaalea peruskääretorttupohja ja täytteenä juhlijan toiveen mukaan mangomousse. Tuo nukke ("barbie") on sellainen ns. torso eli vartalon keskiosasta alaspäin (osa, joka on kakun sisällä) on vain sellainen "piikki". Tällaisen kakun voi tehdä myös ihan oikeasta Barbie-nukesta - jalat vaan suojataan kelmulla. Kakku on koottu kääretorttupohjasta n. 1½ litran vetoiseen kulhoon. Neuvoa kakun kokoamiseen kulhoon voit käydä katsomassa vaikka  täältä  Kakkumonsterilta, mistä minäkin "urkin" suurimman osan teko-ohjeista 🙊 Kakkua suunnitellessani kävin läpi monta erilaista tyyliä tehdä tällainen kakku ja varsinkin tuon koristelun halusin tehdä näyttäväksi, mutta helposti toteutettavaksi. Vaikeinta olikin lopulta saa...

Intagramissa on viime aikoina ollut paljon toinen toistaan kauniimpia keksikakkuja eli biscuit cakeja. On ollut eri kirjainten ja numeroiden muotoisia samoin kuin sydämiä. Mua on kovasti askarruttanut kuinka tällainen kakku on leikattavissa ja olihan semmoista sitten päästävä kokeilemaan. Toisella miniäkokelaallani oli lauantaina 17.3. nimipäivä ja siitähän sainkin sitten oivan "tekosyyn" tehdä tällaisen keksikakun 😁 Tein siitä K-kirjaimen muotoisen, juuri miniäni nimen mukaan. Alkuperäinen  sokerikeksitaikina ohje  on Annin Uunissa -blogista - maustoin omaani  tällä makuöljyllä  vanilja-aromin sijasta. Yritin myös hiukan värjätä taikinaa ja raaka taikina olikin kivan vaaleanpunaista, mutta paistettaessa väri hävisi 😕 Pitänee seuraavalla kerralla laittaa enemmän väriä. Tein leivinpaperista K-kirjaimen muotoisen sabluunan (korkeus n. 25 cm ja leveys n. 20 cm), jolla sain keksipohjasta haluamani muotoisen. Kakusta olisi voinut tehdä korkeammankin ja min...

Tämä voileipäkakku on kaikkien aikojen ensimmäiseni ja se on tehty tammikuussa 2018 lapsenlapseni 1-vuotispäiville. Tein itse kaikki tarjottavat niihin juhliin ja itseasiassa juuri nämä juhlat ovat syy, miksi olen nyt innostunut leipomaan. Silloin, kun lapsenlapseni syntyi minulle kirkastui hyvin selkeänä mieleeni millainen mumma haluan hänelle olla ja en ollut omille lapsilleni ehtinyt juurikaan leipoa, mutta nyt päätin, että lapsenlapseni yksivuotispäivään mennessä opettelen tosissani leipomaan. Ja niin tein - ja tuo innostus vaan kasvaa :) 1-vuotispäivien muista tarjoiluista myöhemmissä päivityksissä, mutta tämä oli valehtelematta juhlien toiseksi suosituin tarjottava (suosituin on kaikissa mahdollisissa juhlissa minun tekemäni perunasalaatti ja sen ohjeenkin tulen - ehkä - kertomaan jossain vaiheessa...), itsekin otin tätä vielä lisää :) Noin 16 hengelle Leipäkerrokset Täysjyvä- ja vehnäpaahtoleipää (yht. n. 24 palaa) Kostutus 2 ½ dl  lihalientä Kinkkutäyte 20...